再说，这谷里的野生茶树品质好，扦插后的茶树应该也差不了。
  以后出产的茶叶应该也能卖上价，那承包山谷种茶树就大有赚头。
  以后咱们海边的发展越来越好，不但能上架淘宝店卖出去，也可以在旅馆摆柜台上卖出去。
  现在只要有好东西，还真不愁卖。以前咱们也不出门，还真不知道，现在有钱人多的是。
  你说咱们是不是坐井观天，也太没见过世面了。有好东西捂烂了，也不知道运去内地变现卖钱。”
  陈红也觉得好笑:“所以说，咱们老人这一辈，故土难离，守在家里创业。
  年轻的孩子们还是得尽量供他们读书，去外面多走走。
  挣钱多少先放一边，最起码出去能多看看，长长见识。
  不能一辈一辈都围着这个小渔村转。
  明明咱海边的海鲜在内地都是稀罕物，咱们却守着海鲜卖不出价，钱都被人家中间商赚去了。
  以前咱们没门路，也没销路，现在社会发展的越来越快，有了淘宝店，快递运输，咱们以后卖新鲜的海鲜也有条件了。
  叔，你看着吧！再过几年，肯定还会有其他运输速度更快的渠道，让咱们把海鲜卖到全国各地去。
  到那时候，不管是出海捕捞，还是包海养殖，咱们渔民的日子会越来越好！”
  .和村长说完了茶叶的事，又跟村长提了提店里和养殖场雇佣保安的事。
  “叔，村里外地的游客多了，不安定因素也多了。我家差点进了人，就说明咱们得重视这事。
  村里咋安排咱管不着，但是咱们自己家的事得先安排好。
  家里这么大把摊子事，里里外外只有你们四五个老爷们忙活。
  还得顾着旅馆，还得顾着养殖场。咱们买卖越干越大，也挣到钱了，不但你们忙不过来，也怕招人眼。
  我怕临时招人来不及，昨天已经给侯林说过了，让他帮咱们招几个退伍军人来，既能保护咱们的产业，也能保护你们。
  叔，现在社会上也挺乱的。很多人自己游手好闲，正事不干，老想不劳而获。
  咱们想致富是好事，可也得提前打算，保护好咱们的劳动成果。
  这事你稍后和侯林商量一下，咱们不怕花钱，想办法找几个好手来。
  退伍军人接受过国家的正规培训教育，咱们用的也放心。我出门在外也不挂念家里了！”
  把家里安排妥当，陈红也没让家里人送，打电话叫来提前预约好的两辆出租车，大包小裹的带着一家老小去了机场，乘飞机赶回了济南。
  下飞机的时候都六点了，明天一早孩子们还要上学。
  出了航站楼，陈红给爸妈先分了些鱼，就打了两辆出租车，分别回了各自的家。
  回到家的第一件事，就是赶紧做晚饭。
  娘俩的晚饭很简单，蒸条石斑鱼，蒸点皮皮虾，煮一锅海参粥就够了，晚餐营养又清淡，这样吃也挺健康。
  吃完饭，于洋去隔壁邻居家送鲅鱼和皮皮虾，陈红收拾完餐具，就开始处理海参。
  今天时间真的太紧张了，这些海参她都没有来的及处理。
  先把海参清洗干净，用剪刀在海参的腹部竖着剪开一个小口。
  钢筋锅刷洗干净，要做到半点油渍也没有。如果锅里残留油渍，会致使海参融化，影响海参的品质和品相。
  锅里添纯净水或者矿泉水，尽量不用自来水。自来水里杂质太多，也会影响海参成品的质量，有纯净水的话尽量还是要用没有杂质的干净水。
  这时候，于洋送完东西回来了，站在陈红身边好奇的看着妈妈煮海参。
  “妈妈，你在煮海参吗？为什么要不开锅就把海参倒进去呢？是不是有什么说法？”
  陈红边操作边对于洋说:“煮海参最注重火候、温度和时间。其实也没什么难的，就是有一些小窍门。
  你要是想学就在旁边看着点儿，我告诉你，这可是咱们家的祖传秘方，搁以前，都是不传女，只传男的！”
  于洋知道妈妈故意逗他:“妈妈，你又骗我！煮海参咱们海边基本上家家都会，哪里是什么祖传秘方呀？”
  陈红笑着说:“以前村里的老人都会煮海参，到我们这代会的就少了。
  要是再到你们这一代，都想考大学出来上班，会这门手艺的人就更少了！
  这活说起来简单，干不好也会弄的不伦不类，毁了一锅好海参。”
  于洋点头答应，认真学习妈妈煮海参。陈红也详尽仔细的边操作边为儿子一步步讲解:
  “开火烧水，水温七十度，下入海参。海参遇热会自动把肚子里的内脏吐出来。”陈红手里握着漏勺，不时的翻动锅里的海参。
  力求让锅里的每一只海参都受热均匀，十来分钟的工夫，锅里的水渐渐变成了纯净的橙红色。
  “儿子，看到了吗？这汤多好看，橙红色，这就是纯野生海参的特征！
  有些冒充野生海参的养殖参，这一步骤煮出来的水是深灰色或者黑色的，味道也有股难闻的腥味。”
  而陈红捕捞的这些海参，煮出来的水，不但色泽橙红透明，更散发出一股好闻的鲜甜味，只有一丝淡淡的咸腥味。
  第428章 王总的太太
  陈红深吸一口，脸上忍不住露出一个幸福的微笑，这是空间水结合大海的味道。
  太鲜香了！
  可能她几次去海参生长海域去泼洒空间水，改善了海参的生存环境，这些海参才下锅煮第一遍，陈红就已经闻出了它们的品质比去年秋天捕捞的要提升了一个台阶。
  “锅里的海参受热均匀，内脏就会纷纷从腹部被剪开的小口爆出。
  这期间，锅里的水温要一直控制在七十度左右。”
  于洋好奇的问:“妈妈，我看村里的人，有的是先把肚子剥开，去除内脏后再下锅煮的，你为什么不一样呢？”
  陈红一看火候到了，立即关火。把空间水放进干净的大盆里，用漏勺把锅里的海参都捞进大盆里浸泡冷却。
  她这时才快速的给海参去除内脏，边对于洋解释:
  “虽然下锅前去除内脏也可以，不过不如下锅加热后更好操作。
  你发现没，下锅前的海参又滑又粘，不好干活不说，一不小心还容易伤到手。
  下锅后的海参，已经受热自动把内脏吐出腹腔，这时候清理，很容易就可以把肠子泥沙等脏东西清理干净。
  此时的海参，下锅受热后变得更加紧实q弹，握在手里不但没有了滑腻的感觉，还让人特别踏实，很有一种幸福感。
  把海参的内脏全清理干净，清洗干净，再次把钢筋锅里的水加热，这次要把水煮沸。
  把海参再没进锅里煮，煮开锅后再转最小火焖煮，大约再煮一个半小时。
  到点把锅里的海参带水倒进无油干净的塑料箱，盖好盖再焖一个小时。
  然后捞出海参，放提前冷冻好的纯净水里过凉。
  这时候的海参腹部肌肉外翻，内部白筋外露，一看就特别干净q弹。
  用剪刀把海参沿开口处把开口剪大，剪去海参的牙嘴，再清洗一遍，这时候的海参就可以直接吃了。