廖老汉摆摆手，“不迟，正正好。对了阿姝丫头，你听我将你叮嘱的话重复一遍，我怕我记岔了。十罐子的鸡枞酱送去街上李记面汤铺子，问掌柜的结清剩下的钱，是三百文，对不对？”
  林姝笑应道：“没错，都对着呢。我把十罐子的鸡枞酱带来了，劳烦廖老爹替我走这一趟了。”
  廖老汉接过篮子，将篮里的竹罐子都挪到了牛车上一个小竹筐里，十个竹罐紧挨着放好，剩下的空间则用干茅草塞得满满当当，以防赶车途中这竹罐子倒了撒了。
  自昨儿个吃了晚食回来，一直到这会儿，廖老汉其实都还有些惊讶。
  阿姝丫头竟是跟镇上的李记汤面铺子做了买卖，那掌柜一次性就是十罐子酱料要了去，而阿姝丫头跟他说，这小小一罐子酱料就是四十文钱咧！
  村民常常叫他带东西，但都是些针头线脑和油盐酱醋这些日用杂货，且带的量也不多，钱也是提前给了的，多退少补。结果阿姝丫头叫他去铺子里结钱，一下就是三百文。这是对他何等的信重？
  廖老汉昨夜竟因这小小一桩事许久都没能睡得着。
  “阿姝丫头你放心，我保准将这事儿办妥！”
  “廖老爹办事稳妥，我没啥不放心的。今儿从镇上回来后就过来，晚食我做好吃的。”
  廖老汉连忙哎了一声，面上笑呵呵的。
  “对了，劳烦廖老爹再帮我带一个带盖的宽口陶罐，这么大就成。”林姝冲他比划了一下大小，“买陶罐的钱就从这酱料收回的钱里扣，陶罐尽量买好一些的，耐冷耐热，尤其要耐冷，不用怕花钱。这方面您比我懂，您放心采买。”
  廖老汉无有不应。
  林姝买这带盖的宽口陶罐是为了制冰的时候用。
  硝石制冰需要大容器里头套个小容器。小容器里头的冰是要直接入口的，不仅要密闭容器，还得是宽口，这样取冰才方便。陶罐质量也不能太差，太差的不耐冷，容易裂开。她日后可是要常常制冰的，干脆一次性买个好的。
  等林姝折返回院坝，周野已经按她说的熬上卤水了。
  “阿姝，大致要熬多久？”周野问。
  林姝瞅了瞅那一大陶锅的卤水，捏着下巴道：“得看这滤出来的卤水里含硝多不多，多的话也就两个时辰罢，少的话得三个时辰甚至更多，反正熬煮到这一锅卤水变得跟稀粥一样粘稠，表面开始起皮，便差不多可以熄柴火了。
  周野表情淡定，一旁林小蒲却听得呆住，“阿姐，居然要这么久？”这岂不是要熬制一个白日？
  这光柴火就不晓得要费多少，也得亏家里有个阿野哥哥，砍柴挑水都是一把好手，不然一般人
  家可经不起柴火这么个用法。
  林姝瞅向周野，“能在炎炎夏日用上冰块，再折腾都是值得的。你说对不对，阿野？”
  周野片刻停顿也无，点头应道：“对。”
  林小蒲：……
  哼，阿姐干嘛问阿野哥哥，这几日但凡见过阿野哥哥如何对阿姐的，都晓得阿野哥哥是个啥都听媳妇的耙耳朵。
  “小蒲，过来同我一起熬果酱，得动作快些了，林婶子一会儿该来了。算了，阿野，你这陶锅先挪开，叫我熬个果酱，熬完果酱你再继续。”
  周野：……
  这种事还能中途打断么？
  不过他还是照做。
  林姝从灶房里端出一斗碗的插田泡。
  昨日摘的插田泡都用山泉水镇着，已经被她和林小蒲挨个去了果蒂，这会儿直接倒入锅里。陶锅底厚，受热均匀不易糊底，用中小火慢慢熬制便可。
  周野负责添柴火，林姝则一边熬，一边用木铲将插田泡捣碎，将果肉里的果胶全都捣出来了。
  等锅里的果肉汁水烧滚了，林姝忙冲林小蒲喊了句：“小蒲，给我砸两块石蜜过来。”
  插田泡本身含糖分不少，林姝不打算放太多糖，毕竟这玩意儿贵。
  林小蒲：好嘞！”
  石蜜入锅，转小火继续熬，铲子不停地翻搅，防止粘锅。约莫一刻钟后，锅里的插田泡果酱颜色越来越深，也越来越粘稠，浓浓的果香味儿扑鼻而来。
  林姝笑眯眯地用勺子舀了一勺往下浇，粘稠的果酱像糖浆一样缓慢地滴落，在勺子边缘挂了一大片。
  插田泡果酱成了！
  第148章 野鸭
  林姝舀了一勺熬好的果酱,吹了吹后喂到林小蒲嘴边，“尝尝。”
  林小蒲吃到嘴后，喜欢地直点头,“阿姐，好吃好吃！”
  果香醇厚,甜美中混着一丝清新的微酸,跟干吃的口感完全不一样。
  不过直接吃也太奢侈了，下回她要抹在摊饼上吃！
  林姝投喂完林小蒲,自己则将勺柄上沾着的一点儿果酱舔了个干净，“多放点儿石蜜还能更好吃，若是能添两勺蜂蜜那就更绝了。”
  尝完后,林姝将锅里的插田泡果酱用碗盛了起来,再用布遮好碗口,以麻绳缠起。
  末了，一个大碗倒扣上去，防止蚊虫爬进去。
  家里瓶瓶罐罐的虽多,但多是敞口的,竹筒虽好用,却不适合放果酱这一类吃食。还是得多备几个盖罐才行。
  方才林姝熬制果酱的时候,林招娣便来了,见她忙着便没打搅，兀自淘洗了糙米用铁锅蒸上。见林姝这边忙完,林招娣才冲她喊道：“阿姝,婶子今儿又带了新鲜胡瓜来，一早摘的，还沾着露水呢。这次带的多，你和小蒲一人拿一根吃去！”
  林姝应道：“婶子这样说,我可就不客气了哈，不过一人一根就不用了，我和小蒲一根分着吃。”
  林招娣立马冲周野看来一眼，意有所指地道：“阿野不也在么，你和小蒲吃，好意思叫他干看着？拿两根去，你们三儿分着吃。”
  至于怎么个分法——
  林小蒲立马笑嘿嘿地接话，“好咧，那我拿一根同阿娘分着吃。”
  林姝：……
  片刻后，林姝和周野一起坐小灶边，一人半截胡瓜啃着。
  林招娣和何桂香那头则淘菜洗菜，开始准备一应早食菜肴。
  “阿姝，一会儿早食过后你可还去三婶家？”周野问。
  林姝没应这话，反问他一句，“那你是想我去，还是不想我去？”
  周野声音压低，“我不想你去，但我知道你应了人家，定是要去的。”
  这个答案林姝还算满意，“读书也要劳逸结合，何况玉书堂弟如今字都识得差不多了，他已能自习。我同三婶说了，这三日歇息，等集市过了再去。玉书堂弟最近学得太快，正好叫他缓一缓，把底子打扎实了再继续往下学。”
  说着，她瞅向周野，语调慢悠悠地问：“所以你知道了罢，我这两日哪里都不去。”
  周野看上去沉稳依旧，只是那眼底偷偷藏着欢喜呢。
  “阿姝，等吃了早食，我带你和小蒲去猎野鸭。”
  “真去啊？锅里熬的卤水怎么办？你好意思叫阿娘一直在灶边忙活，啥也干不成？”
  周野朝林招娣那边瞧去一眼，“可以喊林婶子帮忙看炉添火。这熬出来的硝不是要制冰用么，既是用来做冰粉营生的，她对这事儿定然上心。”
  林招娣耳朵尖，虽然她压根没听周野和林姝说什么，但还是从两人口中听到了她的称呼。
  “阿姝，你和阿野有事寻我？”
  林姝还没开口，周野便已厚颜问道：“林婶子，我想带阿姝出去猎野鸭，这卤水能否劳烦你帮忙看着？”
  “啥子卤水？”林招娣听周野这么一说，这才注意到林姝用的锅竟是她收来的那旧陶锅。
  周野解释道：“陶锅里的卤水是用来熬硝的，得熬个大半日。等里头的水分都熬干、锅里卤水变得浓稠，表层挂皮便能熄了炉火。”
  林招娣已有猜测，得到准话后立马往锅里瞧，一脸稀奇地道：“这就是阿姝说的那啥子土法熬硝？阿姝你放心，这锅里的东西关系着咱们的冰粉营生，你全都交给我，我保准给你把火看好。锅里这水变浓稠，像稀粥一样表面挂皮就熄火对不对？”
  林姝赧然道：“是没错，但这要一直守着炉子，时不时添添柴火。大热天的，怕是要苦了林婶子。”
  那头何桂香接话道：“没啥，我跟你林婶子轮番看炉就是。吃过早食后，你放心带着小蒲跟阿野去。”
  林招娣“嘿哟”一声，乐道：“看个炉子添个柴火的，又不是什么苦活重活，哪里还用何嫂子跟我轮流干？不用何嫂子，我一个人就成，热的话我摇摇蒲扇便是。”
  林姝闻言，这才应道：“成，今日小蒲若真能用弹弓猎到野鸭，这野鸭明儿一早咱就做了吃，让所有人都能吃上一口我家小蒲猎的野鸭！小蒲，你能行不？”
  林小蒲听得双眼放光，立马响亮地回应道：“没问题！我弹弓准头可好了，没准真能猎回来一只野鸭。等我猎到野鸭，咱一回来就把它烫了拔毛，明早让给阿姐做了，见者有份！”