第176章
作者:
山早早 更新:2025-10-27 15:48 字数:3199
等到烫得差不多,先试着拔一下鸭头上的毛,能轻易拔下来就表明野鸭烫好了。
拔鸭毛的时候学问更多。先把鸭掌和鸭嘴上的那一层硬皮给拔掉,接着再拔那又大又硬的鸭翅大羽,若是稍微拖延一二,这大羽便很难拔了。
然后趁热从细毛最多的鸭头开始,顺着鸭脖子往下拔毛,拔毛的时候还要顺着羽毛的方向来。
林姝在一旁看得津津有味,虽然烫过的野鸭一股子鸭腥味儿,但这拔毛的动作看着还挺解压的,尤其李婶子这一手拔毛的动作,那麻利的啊,活脱脱跟给野鸭脱衣裳一样。
啊呀,该给小灶里添柴了。
林姝添了一把柴后又跑来看三人拔鸭毛。
何桂香被她来来回回走动的样子逗笑,“阿姝,拔鸭毛有啥好看的?”
“好看呀,我一想到它们明早被我做成美味佳肴,我就觉得它们这光溜溜的样子可太诱人了!”
几人被她这话逗笑。
默默在院坝角落做竹活儿的周野也在笑,仗着无人注意他,笑得平日里那沉静严肃的眉眼都柔和下来,眉眼间缓缓流淌着绵绵情意。
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作者有话说:感谢宝子们的营养液投喂!!!么么么么
第152章 喜报
林姝突然想到什么,忙提醒道:“阿娘,婶子,鸭毛可别扔,我要挑几个好看的羽毛做头饰,还有那翅膀上的大羽,能做一把羽扇,做出来好看得很咧。哦对,我还想做毽子。”给小蒲做个好看的鸭毛毽子,让她当整个甜水村最靓的崽!
林招娣不禁笑她,“鸭毛可是好东西,哪家舍得扔?用滚水将这些鸭毛多煮几次后暴晒,晒干后填充到铺盖里,冬日的时候盖在身上别提有多暖和!”
这般说着,林招娣却已顺手将几个好看的鸭羽给扒拉了出来。
“这几根好看,留给阿姝。至于这鸭大羽,三只野鸭凑一凑,别说做阿姝说的鸭羽扇子,再多做两个毽子也够。”
李春苗和何桂香也将那鸭大羽扒拉出来放到一边。只要是阿姝要的,甭管是什么,她们都会满足阿姝。
没一会儿,三只野鸭便被林招娣三人拔毛拔了个精光,光溜溜的野鸭看着十分讨喜。
之后便是开膛破肚,处理内脏这些了。
李春苗把光溜溜的野鸭往盆里一放,起身对两人道:“何嫂子,招娣,我家里还有事,我便先回了。”
林招娣眼疾手快地拉住她,“走什么走,鸭毛都帮着拔了,你倒是帮着我们把内脏也一并处理了。”
李春苗去扒她的手,“我家里真有事。”
林招娣却拉着手不放,“那你说说啥事儿,你若说不出来,我就不放你走。当我不晓得你啥心思,我啥都不给你成了罢?你想要,我还不给呢。”
李春苗笑骂两句,便继续忙活了。
鸭心鸭肝鸭胗这些全都洗干净装碗,鸭肠也用剪子破开,将里头的粪便清洗干净,撒上草木灰反复揉搓多遍。
别看鸭肠这东西
脏,吃起来可香得很。
还没忙完,林招娣忽地想起什么,唉哟一声,“瞧我这记性。”她立马冲林姝道:“阿姝,我煮了一锅绿豆汤,方才给你赵三叔他们送了些去,咱们这边也留了不少,就在灶房里用山泉水镇着呢,你和阿野快一人喝一碗去。”
林姝听到这话,眼睛微微一亮道:“林婶子,那我就真不客气了!”
“跟你林婶子还客气啥,我这手都脏了,你自己去倒。”林招娣爽快道。
林姝立马去倒了两碗出来。
先前回来的路上想着做冰粉,但顶着日头一路回来后,她一点儿都不想动弹,加上小蒲也忘了这事儿,她便干脆不做了。
有这绿豆汤好啊,虽不是冰镇的,但山泉水镇的绿豆汤也冰冰凉凉的,解暑得很。
“阿娘,你们喝过没有?”林姝问何桂香一声。
何桂香笑应道:“喝过了,哪能没喝呢,灶房里那些是你林婶子特意给你们三儿留的。”
林姝这才咕噜噜喝了手里这碗,等自己解了馋后,再端着另一碗去寻角落里那闷不吭声的汉子。
“阿野,你咋一句话不说?你不说话,沉默得像个石墩子,要不是我还念着你,谁给你端这绿豆汤呀?”林姝将绿豆汤递到周野面前,逮着机会不忘打趣两句。
周野看她一眼,正要去接绿豆汤,却又被林姝躲开。
“也不瞧瞧你这双手,干了活儿,脏兮兮的,你就用这双脏兮兮的手接碗么?”
周野顿了顿,低头看自己的手。
虽然做竹活儿没有干农活脏手,但他两只手掌的确不干净。
他忙道:“阿姝,你将碗放到一边,我去洗洗再来喝。”
林姝却又扯住他胳膊,轻轻睨他一眼,“算了,麻烦,我端着碗喂你罢。”
周野一怔,下意识往何桂香三人那边瞅了眼,见她们都在专心处理鸭子,便低低唔了声。
在林姝递碗过来的时候,周野弯腰低头,衔着那碗沿,大口喝了个干净。
只是喝干了里面的绿豆汤,还留了碗里一个底儿的绿豆。
绿豆汤熬了很久,里头的绿豆熬得烂烂的很好吃。林姝当然也想周野吃。
等周野喝完了汤,她面不改色地用手指尖儿将碗底的绿豆拨到了周野的嘴里,不小心触及他的大舌,那手指咻的一下收了回去。
林姝的脸不受控制地爬上红晕,周野的耳根也偷偷红了。
“我的手方才洗过了,干净的。”林姝嘟囔一句。
周野嗯了声,“……还有甜味儿。”
林姝偷偷瞪他一眼,端着空碗走了。
周野看着她似有些羞恼的背影,不晓得自己那话哪里不对。
阿姝拨过绿豆的指尖带了绿豆的清香,的确有甜味儿。
不过,阿姝方才脸红的样子……真好看。
那头,李春苗帮着处理好野鸭内脏后是真的要走了。
她晓得林招娣这边一会儿要准备晚食,再待下去不妥。
哪料才一会会儿的功夫,林招娣就趁她不注意的时候给她端了一碗鸭内脏过来,里头鸭肠鸭胗鸭心这些都是齐的,林招娣竟给她装了整一份的鸭内脏。
“说了不要,快快拿回去!咱俩这关系,哪里用得着这般客套?!”
“谁跟你客套了,正因着是你,我才给的!”
这还罢了,两人拉扯间,何桂香竟又从那一整块的鸭血上切了小块过来,“鸭血不多,这一小块拿回去做个鸭血汤。”
李春苗一时哭笑不得,“我说你俩这是干啥子哟!以后我都不敢来给你们帮忙了!”
但最后她说不过两人,还是端了这一碗东西走。
李春苗走的这一路上都是喜滋滋的。
她不白拿别人的好处,赶明儿她也送些别的东西来!
李春苗走后,林招娣问林姝,“阿姝,晚食我打算做前日做的摊饼,跟昨日的野菜团子叉着来,成不?”
林姝笑应道:“成啊,怎么不成?正好昨晚做了不少鸡枞酱,上回应承刘二壮他们的,晚食我盛一小碗出来,正好叫他们摊饼蘸着酱料吃。”
一旁何桂香听到这话,欲言又止,但还是由着阿姝去了,心里却把当家的骂了个半死。
林招娣拎得清,没有答应这事儿,“不成,阿姝,这酱料是你用来卖钱的,婶子哪能让你破费来招待婶子的客人。”
她虽然没问阿姝这酱料卖多少钱,但她猜想不便宜,毕竟那都是用油煎炸出来的。
“没事的婶子,话已经应下了,不好食言,我少盛一些,叫大家尝个鲜儿。”
两人正说着,院坝外赶牛的吆喝声突然响起,紧跟着,廖老汉气喘吁吁地进了院坝。
何桂香诧异,“廖老哥,你今儿咋的回来这么早?”
林姝见他满头大汗,忙去灶房里又盛了一碗绿豆汤过来,“廖老爹,你先喝完绿豆汤缓缓,有什么事儿咱慢慢说。”
这个点儿回来,这怕不是顶着晌午最烈的日头就往回赶了。
不过廖老爹虽然跑得急,眉宇间却是一派喜色,应当不是什么坏事。
廖老汉接过林姝端来的绿豆汤喝干,舒服地砸了一下嘴,“阿姝丫头贴心啊,不枉我大热天地赶回来给你报喜。”
“给我报喜?”林姝先是一愣,随即想到什么,忙问:“莫不是李记汤面铺子的鸡枞面卖得很好?”
“岂止是好哟,那可太好了!”廖老汉乐呵呵地道:“我今儿到了镇上先寻了个地方吃早食,吃完我立马就去了那汤面铺子送酱料。结果你们猜怎么着?”廖老汉看了看围过来的何桂香和林招娣,连周野小子也过来听热闹了。
他一拍大腿,继续道:“那李记汤面的掌柜一听我是来送酱料的,立马把我请到里间说话,同我说,铺子里许多食客都喜欢这新出的鸡枞面,上回阿姝送的那几罐子酱料早就用完了!这几日时常有老客来问,问啥时候还能吃上鸡枞面,那掌柜的也急啊,但又联系不上阿姝,只能干等着,这等着盼着啊,终于才把我给盼去了……”