美食情报王 第83节
作者:静静的海河      更新:2025-10-27 16:04      字数:2136
  “孩子奶奶之前就在包子店干过,挺有经验的,我回去跟她说一下,看她还想不想干。”
  有包子的工作经验那可真合适。
  店里的出餐速度,也可以往上提一提了。
  两个人一块忙活,再加上小师妹做点简单的事情,也不会太累。
  “麻烦了啊。”
  “小事儿,我估计她还挺乐意再干几年的。”
  子涵妈妈好像挺闲的,也不知道在干嘛,聊完招聘的事情之后,还想跟陈舟再聊几句有的没的。
  陈舟见势,赶紧跟她打住,
  说要给老婆孩子买菜做饭去。
  林女士对丈夫的态度比较满意,也没再多说什么,笑着走开了。
  ...
  早上吃完饭之后,家里还剩两张饼,陈舟这次的情报,正好提到了那个杀鱼的摊贩。
  就准备下午再炖条鱼,鱼汤泡饼。
  不过今天逛菜市场的画面,可能就有点血腥了。
  而且每次陈桃桃到水产区都捏着鼻子走。
  陈舟就没带女儿一起。
  把她交给了林女士。
  大概十点多钟,陈舟来到了菜市场。
  老张今天还在这,陈舟还是先去跟对方打了个招呼。
  谈起买鱼的时候,张金生扬了扬下巴,“对面,对面那不错。”
  随后又帮喊了一嗓子:“小红,帮我兄弟挑一条鱼啊。”
  “好咧!”
  陈舟跟老张一挥手,走向了红姐的鱼摊。
  红姐那生意挺忙。穿着个红色的亮面围裙,正从鱼池子里捞鱼呢。
  刚刚的客人挑了一只草鱼。
  红姐把鱼捞上来,“彭”的一声就摔在了案板上。
  左手按住不断挣扎的,右手一根铁棍就削了上去。
  鱼身子立马僵直不动,再也不挣扎了。
  然后就是刮鱼鳞,取内脏...
  菜市场里提供杀鱼、甚至收拾鱼的服务,在海滨市反正不多。更好的用户体验,是大姐生意红火的原因。
  她杀鱼、收拾鱼的地方,是个不锈钢的操作台。
  钱估计就是忘在了另一张结账的小桌子那。
  之前有顾客说,看自己包包子是一种享受。
  陈舟现在体会着,看红姐杀鱼,也有点那个意思。
  虽然血腥一点,但活儿是真的干净利索。
  鱼身子一刀剁开后,又用钢刷子,刷去里面的黑膜。
  清水冲洗之后,看着非常干净。
  陈舟要了刺少一点的黑鱼。
  红姐痛快地帮他选了一条,随后问问陈舟的做法,也像刚刚那样处理起来。
  结账的时候,陈舟不经意间,碰了下桌子的垫子。
  提醒道:“诶,红姐,不小心把你钱翻出来了。”
  红姐用胳膊蹭了蹭脑门,
  “我都给忘了。现在收现金不多,当时顾着找钱,就塞下面了,多亏你提醒了,兄弟。”
  “没事儿。”
  陈舟很能理解她。
  自己做生意的时候,也是这样,如果哪天收的现金多了,还不好找零呢。
  他学起以前的顾客对自己说的话,夸赞道:
  “姐,你这手艺真好。”
  红姐笑了笑,因为刚刚陈舟帮忙找到钱,她心情挺好,乐意分享一下过去。
  “头几年也是跟着学嘛,看着一条鱼一条鱼的,也挺吃力。后来慢慢练出来了,知道从哪个地方下刀,刮鳞怎么使劲。现在还有点,那种感觉,我不知道咋说了。”
  陈舟心想:这不是庖丁解牛吗。
  他便提示道:
  “现在,你是眼里面没有鱼,但心里边有鱼。”
  “对,”红姐点点头,把鱼装进袋子里,“就是这种感觉,一个是慢慢练的,另一个就是干多了有点手感。你能明白我意思不?”
  【红姐跟你分享了处理食材的感悟】
  陈舟笑道:“能!”
  太能了。
  “拿好,下回还来姐这买啊!”
  “肯定的,我在对面开包子店的,你有空也来尝尝。”
  “早就听张哥念叨过,有空我去一趟。”
  两人完成商务互动,愉快结束交易。
  红姐或许不算处理鱼的大师,但水平也在专业往上了。
  得到她分享的感悟,陈舟感觉【食材处理】的经验条亮了亮。
  他看了下系统。
  再次投入积分之后,果然越过专业等级,冒出个头来。
  ...
  晚上,阳光城小区,某楼栋。
  郑秀芳阿姨今天挺纳闷的。
  先是下午。
  她去年打工的老东家,给自己打来个电话。
  问现在在哪,有没有继续上班的想法,现在有家店正招工呢。
  之前两人确实闹得有点不愉快,再加上儿媳妇也不支持。
  她就给拒绝了。
  倒是跟老东家扯了会闲篇,两人在金钱问题上都按日子结清了。
  时过一年,也没多大仇多大怨。
  就是俩年纪相仿的老太太。
  婆媳问题,带孩子问题,可有的聊了。
  然后,到了晚上。
  郑秀芳儿媳妇带着孙儿王子涵上兴趣班回来,也跟自己聊起来想不想再去包包子的事情。
  郑阿姨说不上怕自己的儿媳妇。
  但小娘们牙尖嘴利的,有啥话说啥话,自己做的不对的地方,很少给自己留面子。
  郑阿姨不认为自己有什么做的不对。
  充其量是生活观念不一样。
  但儿媳妇关键是嗓门儿高,底气足。
  有理没理,郑阿姨也说不过她。
  所以,这次郑阿姨再被儿媳妇问起来,她多少有点含糊。
  “还、还干啥呀,月底我就回老家了。”
  “妈,我没别的意思,就是问问。你不乐意就算了。”
  听儿媳妇这么说,郑阿姨也松了一口气。
  她心想:这叫啥事啊。
  再加上之前的那个小伙子,我都有三份工作了。
  ...
  第83章 二号员工(继续)
  【食材处理】技能提升之后,陈舟也在家里找了找手感。
  虽然手头没有什么复杂的食材,但确实感受跟以前不一样了,多了点游刃有余。
  达到专业这一步,单靠积分就可以。统子只是缩短了勤学苦练的过程。可想要成为大师,没点感悟和经验确实不够。
  陈舟不由得想起前几天剥螃蟹的经历。