美食情报王 第88节
作者:静静的海河      更新:2025-10-27 16:04      字数:2366
  第86章 新品烀饼,分床失败
  面对保安的大哥的问题,陈舟笑着回道:“第四十页,上面写了怎么做烀饼。”
  “嚯,记得这么清楚啊。”
  陈舟也只知道这一页。
  保安大哥掀开日记本,一边数着页数,一边翻了起来。
  数到第四十页的时候,大哥问道:
  “一个火,一个似乎的乎念什么?”
  “烀饼的烀么。”陈舟回道。
  “看来真是你们家的东西。”保安大哥痛快地把本子递给了陈舟,又带着一点不好意思地说道:
  “虽然里面也没啥值钱的东西,主要是我们厂长跟我说了,谁进去都得跟他打招呼。”
  “没事。”
  虽然大哥性格轴一点,但对方也是职责所在,陈舟很能理解他。
  两人随便聊了几句。
  保安大哥似乎对这个烀饼有点印象。“现在看着玉米饼子就犯怵。”
  陈舟扫了一眼上面的食材——粗粮、韭菜、鸡蛋,倒是符合现在比较推崇的饮食习惯。
  “现在人们还爱吃这样的东西了呢。”
  看着保安大哥身上的汗。难为他大热天给自己跑一趟,陈舟甚至心里都有点过意不去。
  又到附近的小铺子,买了两瓶饮料给他。
  来来回回,跟自己进去找,也没大区别了。就是心里舒服点。
  ...
  地铁上,陈舟翻看起那本老日志。
  封皮是老船厂当时的壮观景象,如今已经物是人非,辉煌不在。
  具体内容,他匆匆略过。
  翻到第四十页,记载着烀饼做法的那篇——
  【1975年8月14日:今天在食堂吃到“烀饼”,比窝窝头强点,问了问食堂大师傅做法,记录如下:
  玉米面和水。没有确定比例,要能攥成团。把玉米面摊成大饼贴在锅上。然后炒鸡蛋虾皮,跟鲜韭菜和一块,放点咸盐调味,摊到玉米饼子上。
  我来做的话,一定会多放点鸡蛋。改用小锅来做,把底下的嘎嘎都煎出来。韭菜容易出水,应该放点油封住。】
  陈舟看完心想:难怪写的这么详细,看来日记的主人是吃不惯,还要自己动手了。
  不过想一想,物资匮乏的年代,油水、鸡蛋这些东西都缺,吃点好的真不容易。
  整整五十年过去,现在确实条件好了。
  地铁上闲来无事,陈舟又随便翻了翻。
  【1974年6月3日:我爱大海,爱它那宽广的胸怀,爱它那一浪接一浪的动力...】
  这肯定是刚上班的时候,满怀雄心壮志。
  【1975年7月13日:画图纸累不累?和工人们比,我并不累。】
  陈舟没想到,写下日记的人竟然也是画图纸的。
  还能算半个老前辈了,估计那时候都是手绘的方式,难不成画图的归宿都是干餐饮吗?
  不过,这个老前辈当然还是在船厂退休的。
  翻看着日记,陈舟心中感慨:这也是一个人的一生啊。
  原路返回。
  菜市场买菜,跟老张沟通一下第二天的食材,休息,接娃做饭。这也是陈舟的一天。
  今天的晚饭,当然就换成了烀饼。
  陈舟根据日记上的描述,把握着玉米饼子的稀稠程度。
  随后开始制作,姑且称为馅料的韭菜、鸡蛋、虾皮。
  在调味上,除了咸盐,也多了点更现代的调料。
  参考之前的包子,馅料部分轻车就熟。
  老师傅提到的韭菜出水问题,确实在加了香油之后,有所改善。
  炒鸡蛋虾皮的时候,调味重一点,别把盐放到韭菜里,算是陈舟补充的经验。
  电饼铛,刷上点油,让玉米饼受热均匀。
  把握好火候,还是很好做出像样的糊嘎的。
  陈桃桃在厨房守了一会儿,闻到香味后,满意地离开了。
  陈舟问了问小丫头分房睡的事情。
  她倒是很有底气,“我可以自己睡了!”
  随后就抱着陈发财去了小卧室。
  等林女士下班,一家人坐到一块吃饭。
  眼前的烀饼,看上去绿油油的,四边露出玉米面的焦黄。这很合林女士的饮食偏好。
  她咬下两口,便送出好评。
  陈桃桃似乎更喜欢脆脆的玉米饼子,嚼得“嘎嘎”响。
  把鸡蛋韭菜,暂时推到碗底。
  陈舟心想:也就是现在不缺油水了,天天这样吃,估计小丫头也受不了。
  他自己随后也细细品味了一下。
  底下一层外壳,酥香焦脆,玉米面稍微粗粝的口感,摩擦着上牙膛。
  鲜韭菜水分仍然充足,再加上鸡蛋的油润。
  整体吃起来,嘴里面也不干。
  虾皮跟鸡蛋一块炒过,鲜味释放的很充分。
  营养健康,口味不错。再加上做法并不复杂,也不需要添加太多新的食材,这还真适合放到店里。
  小店新品+1。
  晚上,娘俩把小屋子布置一番。
  林女士跟陈桃桃商量起分开睡的事情。
  “爸爸妈妈先等你睡着,你什么时候想过来就过来。”
  真到了节骨眼上,小丫头一时之间很难接受。
  她那小床也睡惯了。
  小被子、小枕头虽然拿了过来,此时看着空旷的房间,有点彷徨不安。
  再没有答应陈舟的时候,那么痛快了。
  “不行就算了,慢慢来吧。”陈舟心疼的说道。
  林女士点点头,默默又把被子枕头抱了回去,看来她也不太习惯。
  孩子依赖父母,父母也依赖孩子。
  一家三口只能再回原位。
  林女士哄着陈桃桃睡觉,随后也嘱咐起陈舟要早点休息。
  “我估计你过几天会很忙。”
  我知道,陈舟心想。“你怎么估计的?”
  林女士讲起来今天上班时发生的事:
  “我同事,就那个孩子学围棋的侯姐,今天给我看了个视频,连她都知道你店里抓到逃犯的事情了。还说想来尝尝这包子,我跟她说就是我们家的店。”
  陈舟好奇道:“你当时什么感觉?”
  林女士淡淡地笑了笑,没有回答。
  陈舟估计,她会心里面开心那么一小下。
  ...
  第二天,
  早上刚开始工作的时候,店里的两名员工只是好奇,老板今天准备的食材比前一阵多了些。
  但毕竟陈舟前两天就跟她们交代过,两人也没太在意。
  等到早高峰过去,
  人依旧不渐少,甚至队伍排得越来越长。
  郑阿姨和小师妹,才真正体会到,这次真是来生意了。
  第87章 咱不是来吃包子的吗
  运营媒体账号的,可能也是个00后了。
  背景音乐雪花飘飘,北风萧萧。
  图片有:铁栅栏、银手镯,肉包子、刚出锅。
  文字:“铁窗外,可以吃到招牌的鲜肉包,铁窗内,只有牢饭,遵纪守法,从你我做起。”