七点半，情报刷新。
  首先，还是——
  【食材快讯】：冬瓜，一年生蔓生植物，因其成熟时外表有一层白霜而得名。是果蔬中少数完全不含脂肪的蔬菜。形似炮弹，生长范围覆盖全球。
  这次的情报算是一个食材的小科普。
  不含脂肪的蔬菜，林女士应该很喜欢。
  然后——
  【食客动态】：老孟被堵在了返程的路上。
  看着情报，陈舟不禁摇头微笑。
  十一期间，最开始和最末尾的几天，交通拥堵已经成了常态。
  社区食堂的常态食客遇到常态化堵车，应该算很常态的事情。
  无论是过节回家的，出去旅游的。
  这两天都在考虑返程的事情了。
  小店的营业，估计会在假期结束之后，也恢复到之前的状况。
  第三条情报——
  【市场消息（稀有）】：人淡如菊视频的智能推流效果中等，将会给社区食堂带来一部分顾客。本次情报期内，仍会有没品尝过鲜肉月饼的顾客，出于猎奇心理过来试试。
  中等效果，属于林女士的稳定发挥。
  带来客流则是真正的情报消息。
  本来中秋结束，月饼都要打折卖了。没想到还有人想来尝尝鲜肉的月饼。
  猎奇心理确实有点意思。
  等郑阿姨回来之后，可以简单准备一些。
  最后，陈舟本次的定向情报——
  【员工星探（定向稀有）】：今年20岁的小伙子侯文，他的面食技能达到专业水准。他曾因为贪吃而导致的身材发胖问题饱受困扰。如今在和谐菜市场的面条馒头店帮忙，他父母年纪大了，想把生意盘出去。侯文内心中其实仍然想继续从事这个行业。注意，这位员工的饭量很大。
  20岁就拥有了专业级别的技能，还挺有天赋。
  陈舟觉得，这将是一位很有潜力的员工。
  面条馒头店地点在和谐菜市场，是他之前买香料的地方。距离不远，过去一趟很方便。
  饭量大点就大点，这没什么。
  至于身材问题，老话也有说“脑袋大脖子粗，不是大款就是伙夫。”
  虽然是对厨师这一职业的刻板印象，但其实也反应出这行当对体能的需求。
  想减肥也不难，老板娘有的是沙拉和大拌菜。
  待办事项+1。
  ——
  总结一下，这次情报需要特别留意的，就是那位目前在和谐菜市场的年轻员工。
  无论是陈舟之前的推测，还是情报中所提到的，食客小幅增长的消费意愿。
  社区食堂扩张规模，已然时机成熟。
  陈舟打算从员工招募做起。
  后厨的白案师傅，前厅的服务员，人手可以慢慢增加起来。
  净利润做大之后，陈舟的回报肯定水涨船高。
  作为老板，陈舟的原则还是：
  大家伙一块赚钱。
  六、四开的净利润分配比例，已经让陈舟基本收回前期投入了。
  现在店里再增加设备，都是在营业成本里。
  陈舟肯定没那么高尚。
  毕竟老话讲“人人都讨厌资本家，但人人都想成为资本家。”
  富裕起来，是每个人的愿望。
  但他也没真想成为黑心老板。
  小师妹也好，郑阿姨也好，放在社区食堂和陈舟是老板员工的关系，但放在平时，也不仅仅如此。
  以后再招新人也一样，待遇、关怀给到位，大家齐心把社区食堂经营好，比什么都强。
  其实说白了就一句话。
  “我都有情报、有系统了，还不能大胆一点了？”
  ...
  看了眼情报，想到后续经营问题，陈舟确实愣神了一会儿。
  还是小师妹喊了一嗓子，才让陈舟回过神来。
  “师兄！嘿嘿嘿，你想什么呐？”
  陈舟笑道：“你这嘿嘿嘿，吓我一跳。”
  小师妹有点形象包袱了。她问道：“那我这样笑是不是不太好呀？”
  “挺好，”陈舟评价：“真实，不做作。感染力很强。”
  闲聊两句，他把思绪放到当下。
  在眼前的，就是板栗蓉馅儿的包子，陈舟用来招徕食客购买板栗的试吃品。
  他已经答应表叔了，能卖多少卖多少。
  通过自己的店，把品质好的东西送到顾客手里，除了赚点收入，也是件有意义的事情。
  好好做饭，好好吃饭。
  这是天大的事。
  ...
  这次市场消息上，人淡如菊的视频引流会带来一定的顾客。
  正好林女士还在假期当中，陈舟打算把老板娘、老板女一块叫过来，再拍个板栗蓉馅料的视频。
  虽然不用老婆帮忙带货，
  但她起码也是中游水平的生活区美食博主，已经发挥过很多次引流的作用。
  陈舟正这么考虑着，林女士带着陈桃桃已经过来了。
  大姑娘、小姑娘打个招呼。
  林艺凡也对两人说道：“今天郑阿姨没来，我怕你们忙不开。”
  陈舟笑笑：“来得正好，正想叫你过来呢，你再拍个视频。”
  林女士略微思索：“昨天表叔告诉你的板栗蓉？”
  “对。”
  -“嗯”
  陈舟从表叔那里顺来了一袋，完全脱壳的生板栗。
  不用剥壳，处理起来十分方便。
  只需要上锅蒸熟，达到能够轻易捏碎的程度就行。
  板栗即使是蒸过，依旧非常干燥，这时候，红茶就派上了用场。
  一块放进和面机里，搅打成泥。
  陈桃桃因为好奇，跟着尝了尝店里的红茶。
  就一小口，估计够她清醒一中午了。
  陈舟同样不擅长喝茶，所以剩下的还是交给老母亲。
  不对比，可能不太明显。林女士喝过之后，觉得确实是陈桃桃的老师送的茶叶味道更好。
  陈舟心想：多新鲜。
  负责每天煮蛋的小师妹，确实没单独尝过这款茶的味道。她也被邀请着喝了一杯：
  “不太懂，但我感觉做茶叶蛋还是很不错的。”
  店内的人们稍作休息，和面机工作不停。
  在嗡嗡声中，已经把栗蓉搅好了。
  接下来，还需要上锅炒制。
  保持小火，加入少量的糖浆、玉米油，把茶水的水分炒出去，只留下淡淡的茶香。
  在炒的过程中，陈舟已经发现了茶叶的作用。
  栗子本身就具有醇熟的香气，加上糖、油混在一起之后，板栗蓉可能多少会有些发腻。
  茶水的加入，中和了一下板栗蓉的调味。
  最后的成品应该会非常不错。
  当然，要想甜，还得加一丢丢的盐。
  尝不出来咸味，但甜会变得更明显。
  表叔只给了板栗蓉馅料的配方，至于是用包子皮还是烧饼皮，在陈舟这里自行定夺。
  店里卖包子，包进包子，这就是顺手的事。
  不过，板栗蓉的馅料是香甜口感，陈舟在和面的时候，也在面里多加了牛奶进去。