美食情报王 第165节
作者:静静的海河      更新:2025-10-27 16:04      字数:2293
  “我就多余问你!”陈舟咂了咂嘴。
  但托尼老师自己觉得并不光彩,“我老丈人对我可不怎么样,对我挑剔极了。”
  谁让你截胡了人家的宝贝闺女呢。
  也算家家有本难念的经。
  ...
  下午,陈舟在家里,采用冥想的方式,念起了自己的经——
  继续通过积分兑换,从经营小技巧里面学习餐饮经营方面的知识。
  当老板了,不能光提升厨艺水平,
  经营水平也得跟上。
  得经常充电。
  有些开店的“小tips”之类的东西,陈舟还是以前的原则,想着或许就能帮上别人了,交给林女士发到人淡如菊的账号上。
  确实反馈还不错,林女士偶尔就会拿给陈舟看看。
  而餐饮资本论的大部头,最近,陈舟已经粗略地读了一遍。
  关于数据计算的内容,确实会让人头晕脑胀、昏昏欲睡。
  但核心理念,陈舟自认为总结得大差不差。
  员工是活生生的人,不是账面上冰冷的人力资源成本。
  本身也有积极性和主观能动性。
  充分发挥调动起来,才能让餐饮店经营得更好。
  陈舟最近开店,对此颇有体会。
  家里一人一猫,平静地度过一个下午。
  之前陈舟还会打打游戏,还在家攒了一套电脑主机。
  但要考虑到影响孩子,逐渐换到了手机上。
  而到了三十,他真也有点电子阳痿。
  除了个别现象级的大作,他抽空玩玩,一般时候也不怎么碰它了。
  至于现在,餐饮经营,真实生活中的游戏,也挺有趣。
  ...
  下班点,陈舟开车,接了趟老婆。
  林女士看到丈夫后,安心地招了招手。她坐上车,系好安全带,稍有点不好意思:
  “会不会太麻烦了,明明你好不容易才休息一天。”
  “不会。”陈舟笑着回答道。
  有时候陈舟会想着是不是攒钱买了房子、车子就幸福了?是不是忙完这段就闲下来就好了?等等等等。
  但其实,在一个个小目标实现之前,这个过程本身,
  也是能让人从中体会到幸福的。
  送女儿上学,接老婆下班。
  这些微不足道的小事,有时候比那些惊天动地的成就,更让人有种平淡的温馨和惬意。
  当然,堵车不是。
  陈舟看看前方红绿灯前左转车道排起的长队,确实有点烦躁。
  林女士对此已经很有经验。
  “右转绕一下,我们走高架吧。”
  陈舟:“嗯!”
  ...
  第二天,周日,社区食堂生意继续。
  这次,店里的菜单上正式加上了韭菜鸡蛋虾皮的素三鲜包子。
  反应挺不错,顾客购买意愿还挺强。
  一笼接着一笼卖出去不少。
  虽然韭菜属于味道较大的,但也有好这口的。
  而店里今天多出来一个小提示,属于陈舟在给老婆孩子做韭菜包子时的,以己度人。
  吃的时候要适量,不能贪多,会烧心。
  荤素搭配,再来碗稀的,这样不仅健康营养,吃得也舒服。
  “韭菜馅虽香,战斗力略强”
  “肠胃骄气的朋友,也请量胃而行。”
  手写的小告示,跟包子一样贴心而暖胃。
  闲下来的时候,小师妹则跟陈舟聊了聊自己的疑惑。
  因为她最近在陈舟的安排下,做着店里包子标准化的工作。
  比较详细地整理了包子的食材、配料。
  以方便购买统计食材。
  她发现,虽然有店里的素包子名字上带素,但做法中,其实不完全算素,或者说素得不彻底:
  “师兄,就拿这个韭菜鸡蛋虾皮来说,鸡蛋算素吗?我看素食主义里的说法也不一致,因为他们有完全素,有蛋奶素,还有蛋素,还有鱼素。太复杂了。给我搞混了。”
  小师妹叽里咕噜。
  陈舟听完,也感觉她说的有点复杂,有点让人混乱。
  不过,他早已学会捕捉小妹妹话里的重点。
  “咱得把包子里面用到的食材简单标明,以免给顾客带来困扰。”
  以前光考虑着把买肉的检疫合格证、品质合格证公示出来,好让顾客们吃着放心。
  确实也可以把其他食材也做类似的公示。
  有对葱姜反感的,也有对其他食材不太感兴趣的。
  总而言之,可能存在各种情况。
  小师妹听了陈舟的话之后,表示,回去就把这些东西整理打印出来。
  陈舟笑着说道:“受累了啊,小师姐。”
  “嗨呀,没事儿~”小师妹水灵灵的大眼睛转了转,估计心里有话没说。
  不过她觉得既然发现了这个可以提升改进的地方,也不用等着明天。
  她现在就可以把这些内容先写下来。
  陈舟给她竖了个大拇指:“交给你了,我先端儿盘子。”
  餐饮老板有时候是这样的,哪个岗位缺人,就先往哪里填。都是全能选手。
  昨天去阿齐家常菜,他那老板也是。
  小师妹此时取来纸笔,找到一个空位书写起来。
  她一边写,一边对陈舟说道:
  “我很快的,师兄。”
  陈舟稍微考虑了一下:
  “行,别着急,近期先临时用咱手写的。
  这两天可以跟装饰公司联系一下,直接连着包子图片,一块出一套小牌子,到时候挂在墙面上。”
  “ok!”
  ...
  今天已经是本次情报期的最后一天了。
  陈舟估计,食客动态上的二中学生们,估计也已经在来的路上。
  果然,中午时分,一行人穿着日常衣服,组团来到了店里。
  陈舟看着其中好几个都挺面熟。
  换下统一制式略显呆板的校服之后,男生女生们真的让人感觉到溢出来的青春年少。
  小个子的康同学,是跟老板有私下交流的那个。
  他还是先热情地喊了一声“叔!”
  “来了啊,”陈舟笑道,“今天又带来这么多同学。”
  康同学让同学社员们优先点餐,自己跟陈舟说道:
  “叔,回头给你个惊喜。”
  有时候情报就是这点不好,陈舟配合地点头,“行,《书》就在这等着你的惊喜啊。”
  康浩然笑了起来,发现其中可能有个谐音。
  心想:陈叔肯定不知道,我给他要带一本书过来,里面还写了他的包子店。
  另一边,其他爬山虎文学社的学生们点着餐。
  当然也发现了今天店里新增的一些小告示、小说明。
  其中一个女生见到鲜肉包馅料里面有姜之后,换了熟肉包子。
  熟肉包馅料是没有姜的。