叶宁还在拾掇鱼，本想让表兄站在一旁别捣乱便够了，不过看到章知远那热情的表情，也不忍心打击他的积极性，毕竟表兄的心肠热络，人也不坏。
  “那面的笋子和菇子，麻烦表兄洗净。”
  章知远使劲点头，撸起袖子：“你放心，我在家里什么都帮衬着，洗菜切菜我都是在行的，你放着，我洗好之后，再帮你把菜切了。”
  叶宁点点头：“有劳表兄。”
  “无妨无妨。”章知远并非十指不沾阳春水的书生，家中也没有那种清高的条件，他动作熟练的洗菜，洗得干干净净一尘不染，将笋子菇子等放在案板上，抽出菜刀来切菜。
  当！
  哆……哆、哆。
  乓、乓……乓——
  叶宁抬头看了一眼，忍不住微微蹙眉，章知远哪里是切菜，分明和笋子菇子有什么深仇大恨，双手握着菜刀木柄，牟足了力气狠狠切下去，与其说是切菜，还不如说是拍菜，切得大小不一，形态各异。
  不过，也算是切好了，叶宁无奈的叹口气。
  “叶宁，”章知远好奇：“你这准备做什么吃食？”
  因着是面摊儿，摊子上的炊具有限，吃食也有限，因而叶宁第一次打算做面食，便道：“片儿川。”
  “片儿……川？”章知远迷茫。
  在大梁并没有片儿川这种美食，不过在叶宁的记忆之中，上一辈子世界还未变异，末世还未降临之时，片儿川可是杭州极为有名的面食，他曾经食过一次，汤鲜面滑，用料简单却考究，那滋味儿只要一想起来，便觉得口舌生津，食指大动，不知多少次挨饿忍饥之时，叶宁都在脑内幻想着食上一碗热腾腾，鲜掉眉毛的片儿川，那该有多幸福。
  如今穿到了青田村，虽然家长里短儿的一大堆，还摊上了如此的爹娘，作为一个直男险些还嫁给了一个养猪的男子，但万幸的是，这里足够条件令叶宁煮上一碗热腾腾的片儿川。
  叶宁的唇角染上一些笑意，谈起吃食，他的面容不再那么清冷，好似开春的微风，柔柔的，带着一股温和。
  这片儿川讲究的就是用雪菜笋子和猪肉吊汤头，形似面条，本名是片儿汆，久而久之读成了片儿川。
  雪菜和笋子，叶宁都是有的，唯独眼下买不起猪肉，于是叶宁便想改良一下片儿川，用小鱼小虾吊汤头，河鲜味甘，虽没有猪肉浑厚，但比猪肉更加鲜美，也算是差强人意了。
  汤头熬煮起来，叶宁便开始和面，白生生的面团，在叶宁纤细柔软的手掌中，仿佛有魔力一般，被揉的又圆又韧，醒面的空闲将章知远切的“菜块”改了改刀，切得美观一些。
  浓烈的日头之下，炊烟层层叠叠的隆起，顺着夏日的微风缓缓飘荡，一股鲜香的汤头滋味儿随着飘散开来。
  正是正午的光景，好几个村夫扛着锄头，从田间走下来，准备回家去用午饭，填报了肚子，下午还继续去田里干活儿。
  面摊子在北面，与他们并不顺路，但那几个村夫偏偏闻到了浓烈的香气，好似是河鲜的香味儿，却比河鲜更加丰富有层次，勾引着饥肠辘辘的味蕾。
  “好香啊！这是什么滋味儿？”
  “你看那面有炊烟，会不会是蒋家在造饭？”
  “不是罢，快看，是叶家那个面摊儿！”
  村夫们结伴跨过小木桥，来到面摊子前站定，他们也不进来，不远不近的站着，抻着脖子围观。
  “叶家的面摊子不是早就关了么？”
  “哎呦！这不是刚被周家退婚的宁哥儿么？一个哥儿竟开起了面摊子？”
  叶宁不是没听见他们的调笑，但并不理会，自顾自的煮面。那几个村夫讨了无趣儿，愈发的想要勾起叶宁的注意力，便道：“宁儿哥，你这面怎么卖？”
  叶宁这才开口了：“两个财币一碗。”
  “什么？两个铜板？！”村夫尖叫：“我都能买一大筐鱼虾了！”
  “就是啊，太黑了，谁愿意来食你的面摊儿？”
  汤头虽然鲜美，但村夫们都舍不得花两个钱币，却也不妨碍他们站在旁边围观，这会子他们也不着急回家吃食了，津津有味的盯着叶宁，仿佛只是看着叶宁那高挑的身姿，柔弱的细腰，白皙凝脂般的脸蛋儿，便可以充饥似的。
  “你别说，哈哈——”村夫笑起来：“怪不得一碗面食卖的如此之贵，你瞧瞧，这小嫩肉，和出来的面就是不一样，哎呦哎呦，这双小手若是在谁家男郎身上揉一揉，可不得似神仙呢！”
  章知远挡在叶宁面前，不叫他们多看，道：“你们如此评点一个哥儿，还知不知羞耻？”
  村夫耍无赖道：“开门做生意，怎么的，还不叫看了？那你关起门来啊，还开什么面摊子？”
  “你们……”章知远学得都是正经学问，掰蚩不过那些歪理儿，气得面红耳赤。
  叶宁拦住章知远，他一句话也没说，而是走到案板前面，将几只笋子撂在上面，唰，抽出刀架子上的菜刀。
  叶宁目光平静的凝视着那些笋子，手起刀落，哆哆哆哆，速度极快，手又稳当，一个瞬息之间，将笋子切成笋片，笋片一片片薄厚相当，薄如蝉翼，迎着浓烈的日头比窗户纸还要透亮。
  邦！
  叶宁手腕一转，菜刀的刀尖剁在案板上，凉丝丝的凝视着那些村夫。
  “嗬……”村夫们大吃一惊，没来由的裤#裆生寒，那动作好生吓人，浑不像是在切笋，反而像是……
  趴在墙头上偷看的程昭忍不住倒抽一口冷气，吓得喋喋不休汇报声音都断了。
  蒋长信挑眉看他：“如何不言语了？”
  反而是一向“哑巴”的于渊感叹了一句：“好刀功。”
  作者有话要说：
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  第11章 恶食之症
  叶宁用小鱼小虾吊足汤头，将高汤熬得浓郁，面条筋道齐整，从滚水中捞出来，快速入凉水中过一遍，如此一热一冷便保持面条的嚼劲儿，不至于软绵，也不会那般容易糊掉。
  白生生的面条卧在海碗中，叶宁用大汤勺舀了汤头，哗啦一声浇上。浓郁鲜香的汤头瞬间包裹住白生生的面条，面条沾染了丝丝油腥，不显得油腻，被日光一照晶晶亮的，不只是喷香，还十足的美观，只是用眼目去看，便知晓这碗片儿川别有滋味。
  河鲜的鲜美顺着微弱的夏风扩散，围观的村夫们登时吸了吸鼻子。
  “好香啊……”
  “还真香，有模有样的。”
  “我怎么不知小鱼小虾熬汤，能如此鲜美？与这宁儿哥一比，家里的婆娘浑似不会造饭。”
  “你别说，我家里的夫郎也是，每次叫他煮面点，便是烂乎乎的一坨，瞧了都没有食欲！”
  香味顺着河水飘荡，很快便蔓延到蒋家的院墙附近，程昭扒着院墙，第一个闻到了那股鲜美的滋味儿，有河鲜的浓厚，但并不腥气，竟是比肉汤还要鲜美，一时间腹中翻滚，叽里咕噜的乱叫，愣是勾出了馋虫。
  想他程昭以前也是程皇后身边的皇亲贵胄，什么山珍海味没有食过，如今虽然“落魄”了，但藏身于蒋家，也是大门大户，不缺食不断吃，竟被一碗面食勾起了馋瘾，这说出去，怕是旁人不带信的，还以为是程昭说胡话呢。
  “糟了！”程昭狠狠的吸着香气，突然一个激灵，似乎想起了什么，一拍脑袋，立刻跃下墙头，抓了一把硕大的蒲扇，再次跃上墙头，呼呼呼抡圆了挥舞着胳膊扇风，想要将那香喷喷的滋味儿扇出去。
  程昭嘴里头说道：“糟了糟了，主子爷闻不得这些吃食的味道。”
  蒋长信微微蹙眉，立刻撂下盖钟，下意识用袖袍挡住自己的口鼻。连一旁持重老成的于渊也动了，一时找不到扇子，便用袖子匆忙为蒋长信扇风，想要将那鲜美的气味儿驱散。
  按理来说，片儿川的味道鲜香，便算是天生不喜面食的人，也会被这滋味儿吸引，哪有像蒋长信这般如临大敌之人？
  原因无他——蒋长信患有恶食之症。
  简单来说，便是蒋长信有厌食症。平日里蒋家的吃食十足讲究，素来都是清蒸的、白灼的、水抄的，若不然便是凉拌的，以清淡口的素食为主，便是食肉，也是一些不见半点油腥的鸡肉等等，像是味道浑厚的牛肉，带有膻味的羊肉，甚至是水产海产的鱼肉，蒋长信别说是食一口了，闻一下气味儿都不行。
  蒋家的老太爷、老爷，并着大奶奶，没少为蒋长信恶食之症的事情着急忙慌，一年到头，但凡是蒋老爷出门做生意，一准儿会带医士大夫回来为儿子瞧病，带回来的大夫没有五十个，也有三十个，没有一个能瞧好的。
  也就是蒋长信私下里一直坚持习武，不然在古代患上恶食之症，还如此严重的，怕是也没有多少个年岁好活，与绝症没有二般。