第175章
作者:长生千叶      更新:2025-11-04 16:37      字数:3147
  蒋长信走过来,笑道:“这就是你的台面,宁宁。”
  “我的?”叶宁奇怪,看蒋家众人的表情,他们提前并不知晓自己会回来,怎么会准备这样一张台面呢?
  一个厨子道:“少夫郎您有所不知,老爷他们啊,心中一直惦念在少夫郎,说在青田村和云江镇的时候,少夫郎便是喜欢钻进小厨房来理膳,都有自己的台面,您看看,这台面就是按照当年置备的,可都是您喜欢的、趁手的?这三年没有人用过这台面,但是小的们怕落了灰土,每日都是轮流打理的。”
  叶宁心中翻滚起一股暖流,说不出来的感觉,只觉得血液都跟着激荡起来,原来……
  “这台面,是我的……”叶宁喃喃的道。
  是蒋家为叶宁准备的,他们知晓叶宁喜欢理膳,从来不觉得理膳是什么下作的活计,也支持叶宁理膳。
  三年来,谁也没有忘记过叶宁,这干净的台面,便是最好的表现。
  怪不得,叶宁一见到这台面便觉得亲切,仔细一看,各种布置果然都是按照自己的习惯处理的。
  叶宁赶紧深吸一口气,整理一下自己的情绪,眼下最重要的便是准备午饭,老太爷这三年明显憔悴了,叶宁当年都能把患有恶食之症的蒋长信养得白白胖胖,更何况是不挑嘴的老太爷呢。
  叶宁将袖子挽起来,露出一双白皙细腻的手臂,蒋长信立刻走过来,用高大的身躯挡住身边的厨子,低声对叶宁道:“宁宁,别卷得这么高。”
  “为何?”
  蒋长信指了指叶宁的手臂外侧,靠近手肘的位置,叶宁低头没看到什么,干脆扭过自己的手臂一看……齿痕!明晃晃的齿痕,很是新鲜!
  蒋长信咳嗽了一声,贴着叶宁的耳朵道:“谁叫宁宁你太热情了,哭着央求我。”
  叶宁:“……”!!!
  叶宁赶紧把袖子往下撸了一点,遮住手臂上暧昧的齿痕,白了蒋长信一眼,道:“你出去,碍事儿。”
  蒋长信赖着不走,道:“宁宁,我知晓大父喜欢什么口味儿,我在这儿陪着你。”
  叶宁道:“那你倒是说说,大父喜欢什么口味?想吃什么口味儿?”
  “你真是问对人了。”蒋长信道:“大父最近今日都想食鸭汤。”
  “鸭汤?”叶宁狐疑。
  青田村在南方,很容易食鸭汤,几乎遍地都是鸭子,熬个汤味道鲜美的厉害。
  只不过京城在北方,这里不流行食鸭。蒋长信知晓老太爷喜欢食鸭,所以特意令人去运送一些新鲜的鸭子到蒋家大宅,厨子们都是蒋家带来的老人,自然知晓老太爷的口味,便给老太爷熬了老鸭汤。
  老太爷一贯喜欢的老鸭汤,都是酸咸口的,便是用腌制的酸萝卜吊汤头,也能遮掩鸭子的腥气,味道酸溜溜开胃,也不会腻口。
  但说起来,老太爷最近身子骨儿不好,尤其将近中秋,正是变天的天气,又是叶宁的“忌日”,愈发的思念叶宁,总觉得若不是自己这把老骨头碍事儿,叶宁也不会坠下山崖。
  老太爷心中郁结,胃口不好,大家伙儿觉得这酸萝卜老鸭汤正好给老太爷开胃,谁知老太爷喝过便吐了,还一直胃酸烧心,难受的晚上也睡不着觉。
  蒋长信蹙眉道:“大父吐了一次,难受了三日,大夫开了汤药,叫大父不要再食太酸的。”
  偏偏蒋家的厨子们,不会别的鸭汤做法,这便苦恼了。
  叶宁听罢了,眼眸微微转动,这可难不倒他,心中立刻有了计较,道:“我有法子。”
  叶宁立刻忙叨起来。
  说起老太爷,年岁也大了,在这个年代绝对算是高龄了,牙口不是很好,喜欢一些软烂的吃食,鸭子熬过汤之后,也咬不动老鸭。
  于是叶宁灵机一动,便准备给老太爷做一道名吃——鸭血粉丝汤!
  用鸭子熬汤,精华全都在汤里,鸭血软嫩香滑,也不会咬不动,最重要的是鲜美无比,又不是酸口的,不会引起老太爷的胃酸。
  叶宁立刻着手,让人准备鸭子,又准备了一些鸭肠与鸭肝,鸭肠老太爷肯定是嚼不动的,但其他人可以吃,鸭肝补血,营养丰富,正好适合老太爷食用。
  蒋长信站在旁边,知道自己不能帮忙,所以也没有捣乱,便眼巴巴的看着熬煮的鸭汤。
  鸭汤要熬煮很久,愈发浓郁才愈鲜美,叶宁处理好鸭血,最后将粉丝下锅,往鸭汤里一煮,分成数份,特意没有在老太爷的那一份里放鸭肠,鸭血粉丝汤便出锅了。
  蒋长信深吸一口气:“好香。”
  正好厨子们也做好了午膳,众人便将菜色全都端到饭堂去,足足摆了一大桌子。
  蒋长信亲自将鸭血粉丝汤摆在老太爷面前,道:“大父,快尝一尝,这是宁宁亲手做的,听说您想食鸭汤,便做了这道汤羹。”
  老太爷用勺子舀了舀,汤头清澈中带着一股朦胧,淡淡的油腥,并不会觉得油腻,那星星点点的反而很是好看,粉丝剔透,鸭血细腻,这道菜倒是极好看的。
  老太爷尝了一口,立刻点点头,都没来得及说话,又夹了一块鸭肝入口,细腻顺滑,一点子也不腥,一点子也不干,入口是回味的醇香,合着鲜美的鸭汤,老太爷从不知晓脏器竟然如此鲜美回味。
  然后是那鸭血,切成了小方块,规规矩矩,透露着一丝丝的深沉,入口滑嫩的好似豆腐,竟还有一些弹牙,口感与鸭肝形成鲜明的对比,十分丰富,一点子也不会觉得单调。
  这一碗鸭血粉丝汤,粉丝弹、鸭血嫩、鸭肝浑厚,汤头鲜美,真是各有各的滋味儿,简简单单一碗汤,竟吃出了丰富的满足之感。
  众人一瞧,老太爷动筷箸了,于是立刻全都拿起筷箸汤匙,迫不及待的尝尝鲜。
  “嗯……”大奶奶发出一声感叹,但又觉得食不言寝不语,赶紧闭上嘴专心吃鸭血粉丝汤。
  老太爷笑起来,道:“今日叶宁回来,便不必管那些劳什子的规矩了,大家想怎么吃便怎么吃。”
  蒋长信是“最听劝”的,立刻大快朵颐起来。他在宫中规矩很多,所有眼睛都盯着他,连他的亲生父亲也盯着他,只有在这里,蒋长信才能放松片刻。
  蒋长信大口吃着粉丝,笑道:“这粉丝又滑又嫩,就跟宁宁一样。”
  叶宁:“……”
  蒋长信又说道:“这鸭血又滑又嫩,也跟宁宁一样。”
  叶宁:“……”
  蒋长信第三次说道:“这鸭肠……”
  叶宁忍不住白了他一眼:“不会也是又滑又嫩,跟我一样罢?”
  蒋长信笑起来,道:“宁宁怎么会是鸭肠呢,宁宁是剥了壳子的鸡子,壳子还需我亲自剥。”
  叶宁:“……”
  众人食得欢心,老太爷连吃了两大碗,如不是叶宁阻止,一定不给他盛第三碗,老太爷怕是还能再创新高。
  用过午食,仆役将餐桌撤掉,又台上一些时令的果子和茶点,众人便围在一起,说说笑笑,一家子好似有说不完的话。
  因为中午食得实在太多了,晚饭便没吃什么,免得积食。
  眼看天色渐渐昏暗下来,大奶奶一侧头,道:“陛下怎么还在这儿呢?”
  蒋长信:“……”朕一直在这儿。
  大奶奶催促道:“天色不早了,陛下还是快回宫去罢。”
  老太爷也道:“是啊,陛下乃一朝天子,不能总耗在我们这儿,还是快回宫去罢,若是老朽记得没错,明日还有早朝。”
  蒋长信看向叶宁,道:“宁宁,那我们……”
  不等他说完,大奶奶眼疾手快,噌——拉住叶宁的手,道:“宁儿啊,你好不容易回来,今儿个住在这里,好不好?我都叫人拾掇了屋舍,你可得住下来。”
  大奶奶生怕叶宁不住下来,叶宁笑起来,道:“母亲,我今日本就打算住下来,明日一早,我还要给你们做朝食呢。”
  大奶奶眉开眼笑:“那敢情好了。”
  蒋家老太爷咳嗽一声,道:“朝食啊……很久都没食油皮儿的小笼包了。”
  叶宁点头:“好,那明日我便给父亲包小笼包做朝食,母亲,您想食什么?”
  大奶奶绞尽脑汁,并不是想不出来,而是什么都想吃,想吃的实在太多了,又觉得那么多食不下,若是种类做的太多,再累坏了我们宁宁,大奶奶又是心疼的,因而纠结万分。
  大奶奶纠结着,还不忘了对蒋长信道:“陛下回去罢。”
  蒋长信:“……”
  蒋长信被赶了好几次,实在无奈,站起身来道:“那朕回宫去了。”
  他一开口,还以为父亲母亲和大父会挽留自己一下,和往日里一样依依不舍,结果今日蒋长信的“风头”全都被叶宁抢走了,压根儿没人注意他。
  “咳……”蒋长信咳嗽一声道:“朕回去了。”
  大奶奶停顿了一下,点点头,道:“去罢。”
  蒋长信:“……”朕的地位,岌岌可危!